Bouquet
garni
Positief   Er     wordt     rekening     gehouden     met zowel    de    goede    als    de    ongezonde elementen   van   een   product.   Dat   geeft een   evenwichtiger   beeld   dan   wanneer men     bijvoorbeeld     enkel     focust     op kilocalorieën of koolhydraten. Het   algotime   (de   formule)   is   blijkbaar wetenschappelijk    verantwoord    en    de score   sluit   aan   bij   het   ‘buikgevoel’   van de   consument   in   de   beoordeling   van een   product.   Van   snoep   wéét   je   dat   het niet gezond is, ook zonder label. Het   vergelijken   en   beoordelen   van   sa- mengestelde    en    van    bewerkte    pro- ducten      zoals      snacks,      broodbeleg, kant-en-klaar     maaltijden     wordt     een- voudiger.
Het nutri-score logo gelijkt een beetje op het energielabel voor allerhande producten, van auto’s tot stofzuigers. Maar het heeft er verder niets mee gemeen Goed om weten  De nutri-score geldt voor het product in de verpakking. Als je je cheese-burger thuis bakt in een halve kilo boter, verandert uiteraard de score van hetgeen je uiteindelijk op je bord krijgt.  Je kan perfect sommige producten met een slechte score blijven gebruiken, zoals bijvoorbeeld olijfolie. Dat is immers iets waar je geen halve fles tegelijk van eet of drinkt.  Bovendien, een voorverpakt Grieks slaatje waarin olijfolie zit, kan nog wél een goede score halen, omdat het aandeel van de olijfolie erin beperkt is. Nutri-wablief? Je kan er niet meer naast kijken. Grote winkelketens voeren het in met grote tam-tam. Steeds méér producten dragen het: de nutri-score. Vooral bewerkte en samengestelde waren krijgen het label. Het toont in één blik aan welke producten binnen een bepaalde productgroep gezonder zijn dan andere.    Wie een beetje op z’n budget moet letten heeft daar voordeel van.   Goedkopere producten scoren immers niet per definitie slechter dan duurdere.
Als      de      gunstige      elementen      méér doorwegen    dan    de    slechte,    heb    je    een negatief getal, maar dat is dus juist OK!
Hoe wordt de nutri-score berekend? De score is een simpel uitgelegd een wiskundige formule: X = Y – Z. De ‘Y’ staat hier voor de hoeveelheid gunstige inhoud van het product zoals vezels, eiwitten, fruit, groenten, peulvruchten en noten. De ‘Z’ staat voor de slechte elementen zoals verzadigde vetzuren, suiker en zoutgehalte. Trek de slechte punten af van de goeie en je hebt de nutri-score. Het cijfer wordt dan omgezet in een letter. ‘A’ is bijvoorbeeld elke score tussen min 1 tot min 15 punten. tabel: Colruyt Het label schets slechts een algemeen beeld van het product. Wie op dieet is of last heeft van een allergie, moet uiteraard de andere labels op de verpakking blijven controleren. 17 lees verder
Bouquet garni Nutri-wablief? Je kan er niet meer naast kijken. Grote winkelketens voeren het in met grote tam-tam. Steeds méér producten dragen het: de nutri-score. Vooral bewerkte en samengestelde waren krijgen het label. Het toont in één blik aan welke producten binnen een bepaalde productgroep gezonder zijn dan andere.    Wie een beetje op z’n budget moet letten heeft daar voordeel van.   Goedkopere producten scoren immers niet per definitie slechter dan duurdere.  Als de gunstige elementen méér doorwegen dan de slechte, heb je een negatief getal, maar dat is dus juist OK! Hoe wordt de nutri-score berekend? De score is een simpel uitgelegd een wiskundige formule: X = Y – Z. De ‘Y’ staat hier voor de hoeveelheid gunstige inhoud van het product zoals vezels, eiwitten, fruit, groenten, peulvruchten en noten. De ‘Z’ staat voor de slechte elementen zoals verzadigde vetzuren, suiker en zoutgehalte. Trek de slechte punten af van de goeie en je hebt de nutri-score. Het cijfer wordt dan omgezet in een letter. ‘A’ is bijvoorbeeld elke score tussen min 1 tot min 15 punten. tabel: Colruyt
Positief   Er     wordt     rekening     gehouden     met zowel    de    goede    als    de    ongezonde elementen   van   een   product.   Dat   geeft een   evenwichtiger   beeld   dan   wanneer men     bijvoorbeeld     enkel     focust     op kilocalorieën of koolhydraten. Het   algotime   (de   formule)   is   blijkbaar wetenschappelijk    verantwoord    en    de score   sluit   aan   bij   het   ‘buikgevoel’   van de   consument   in   de   beoordeling   van een   product.   Van   snoep   wéét   je   dat   het niet gezond is, ook zonder label. Het   vergelijken   en   beoordelen   van   sa- mengestelde    en    van    bewerkte    pro- ducten      zoals      snacks,      broodbeleg, kant-en-klaar     maaltijden     wordt     een- voudiger.
Het nutri-score logo gelijkt een beetje op het energielabel voor allerhande producten, van auto’s tot stofzuigers. Maar het heeft er verder niets mee gemeen Goed om weten  De nutri-score geldt voor het product in de verpakking. Als je je cheese-burger thuis bakt in een halve kilo boter, verandert uiteraard de score van hetgeen je uiteindelijk op je bord krijgt.  Je kan perfect sommige producten met een slechte score blijven gebruiken, zoals bijvoorbeeld olijfolie. Dat is immers iets waar je geen halve fles tegelijk van eet of drinkt.  Bovendien, een voorverpakt Grieks slaatje waarin olijfolie zit, kan nog wél een goede score halen, omdat het aandeel van de olijfolie erin beperkt is. Het label schets slechts een algemeen beeld van het product. Wie op dieet is of last heeft van een allergie, moet uiteraard de andere labels op de verpakking blijven controleren. 17 lees verder
Bouquet garni
Nutri-wablief?
Je      kan      er      niet      meer      naast      kijken.      Grote winkelketens    voeren    het    in    met    grote    tam-tam. Steeds   méér   producten   dragen   het:   de   nutri-score. Vooral   bewerkte    en   samengestelde    waren   krijgen het     label.     Het     toont     in     één     blik     aan     welke producten     binnen     een     bepaalde     productgroep gezonder zijn dan andere.
Wie    een    beetje    op    z’n    budget    moet    letten    heeft    daar voordeel van. Goedkopere producten scoren immers niet per definitie slechter dan duurdere. 
Als    de    gunstige    elementen    méér    doorwegen    dan    de slechte,   heb   je   een   negatief   getal,   maar   dat   is   dus   juist OK!

Hoe wordt de nutri-score

berekend?

De     score     is     een     simpel     uitgelegd     een     wiskundige formule:   X   =   Y   –   Z.   De   ‘Y’   staat   hier   voor   de   hoeveelheid gunstige   inhoud   van   het   product   zoals   vezels,   eiwitten, fruit,   groenten,   peulvruchten   en   noten.   De   ‘Z’   staat   voor de   slechte   elementen   zoals   verzadigde   vetzuren,   suiker en   zoutgehalte.   Trek   de   slechte   punten   af   van   de   goeie en   je   hebt   de   nutri-score.   Het   cijfer   wordt   dan   omgezet   in een   letter.   ‘A’   is   bijvoorbeeld   elke   score   tussen   min   1   tot min 15 punten.
tabel: Colruyt
Positief   Er   wordt   rekening   gehouden   met   zowel   de   goede   als   de ongezonde   elementen   van   een   product.   Dat   geeft   een evenwichtiger    beeld    dan    wanneer    men    bijvoorbeeld enkel focust op kilocalorieën of koolhydraten. Het   algotime   (de   formule)   is   blijkbaar   wetenschappelijk verantwoord   en   de   score   sluit   aan   bij   het   ‘buikgevoel’ van   de   consument   in   de   beoordeling   van   een   product. Van   snoep   wéét   je   dat   het   niet   gezond   is,   ook   zonder label. Het   vergelijken   en   beoordelen   van   sa-   mengestelde   en van    bewerkte    pro-ducten    zoals    snacks,    broodbeleg, kant-en-klaar maaltijden wordt een-voudiger.
Goed om weten   De   nutri-score   geldt   voor   het   product   in   de   verpakking. Als   je   je   cheese-burger   thuis   bakt   in   een   halve   kilo   boter, verandert   uiteraard   de   score   van   hetgeen   je   uiteindelijk op je bord krijgt. Je    kan    perfect    sommige    producten    met    een    slechte score   blijven   gebruiken,   zoals   bijvoorbeeld   olijfolie.   Dat is   immers   iets   waar   je   geen   halve   fles   tegelijk   van   eet   of drinkt. Bovendien,     een     voorverpakt     Grieks     slaatje     waarin olijfolie   zit,   kan   nog   wél   een   goede   score   halen,   omdat het aandeel van de olijfolie erin beperkt is.
Het label schets slechts een algemeen beeld van het product. Wie op dieet is of last heeft van een allergie, moet uiteraard de andere labels op de verpakking blijven controleren.
17 lees verder