Bouquet
garni
bicarbonaat  dubbel koolzure soda Soms, bij het uitkuisen van de voorraadkast, ontdek je lang vergeten doosjes en potjes. Sta ik daar plots met een busje	‘bicarbonaat’ in de hand. Wat hebben we hier en wat doe ik ermee? En ook: waarom heb ik dit verdorie ooit gekocht?
Je kan het gebruiken als bakpoeder, indien je ook een beetje citroensap of een ander zuurhoudend product in je gebak verwerkt. Dat was waarschijnlijk de bedoeling van m’n aankoop van het busje, in lang vervlogen tijden. Maar dat is er dus nooit van gekomen. Voor wie het wél wil proberen, let op, want het is 4x sterker dan bakpoeder. En verder. Het zou restanten van pesticiden verwijderen van groenten die je ermee wast. Toegevoegd aan het kookwater behouden groenten hun kleur en worden ze zachter. Je tomaten bestrooid met het goedje worden er zoeter van. Maar vooral in het gebruik buiten de keuken zijn de beweerde toepassingen fe-no-me-naal:
het gebruik in de keuken Om verder verwarring bij de naamgeving te vermijden: Baksoda = zuiveringszout. Het is een natuurlijk mineraal product. Je kan ermee bakken als je een zuur toevoegt zoals citroen of yoghurt. Bakpoeder = baksoda + citroenzuur. Je kan het gebruiken als rijsmiddel. Soda gelijkt op zuiveringszout maar het is nog krachtiger en niet geschikt voor gebruik in de keuken.  Bicarbonaat, een veelzijdig product, maar of er ook ‘dubbel koolzure bommen’ mee kunnen gemaakt worden, zoals de titel van het stripverhaal suggereert, dàt heb ik op ’t internet niet kunnen vinden… Als gepensioneerde beschik ik per definitie over bakken vol vrije tijd om het internet af te schuimen op zoek naar informatie.  Ik laat jullie meegenieten van het resultaat van een dagje surfen naar tientallen websites… Dubbel koolzure soda Natriumbicarbonaat (dubbel kool-zure soda) bestaat volledig uit natuurlijke en milieuvriendelijke stoffen. Het kost bijna niets, vervuilt niet. Het staat bekend onder vele namen: natrium-bicarbonaat, bicarbonaat, baking soda, baksoda, maagzout, sodiumbicarbonaat en zuiverings-zout.     Bicarbonaat wordt spontaan in ons lichaam aangemaakt in de alvleesklier, om het zuur te neutraliseren als ons voedsel de maag verlaat voor verdere vertering. 23 lees verder
Bouquet garni bicarbonaat  dubbel koolzure soda Soms, bij het uitkuisen van de voorraadkast, ontdek je lang vergeten doosjes en potjes. Sta ik daar plots met een busje	‘bicarbonaat’ in de hand. Wat hebben we hier en wat doe ik ermee? En ook: waarom heb ik dit verdorie ooit gekocht? Als gepensioneerde beschik ik per definitie over bakken vol vrije tijd om het internet af te schuimen op zoek naar informatie.  Ik laat jullie meegenieten van het resultaat van een dagje surfen naar tientallen websites… Dubbel koolzure soda Natriumbicarbonaat (dubbel kool-zure soda) bestaat volledig uit natuurlijke en milieuvriendelijke stoffen. Het kost bijna niets, vervuilt niet. Het staat bekend onder vele namen: natrium-bicarbonaat, bicarbonaat, baking soda, baksoda, maagzout, sodiumbicarbonaat en zuiverings-zout.     Bicarbonaat wordt spontaan in ons lichaam aangemaakt in de alvleesklier, om het zuur te neutraliseren als ons voedsel de maag verlaat voor verdere vertering.
Je kan het gebruiken als bakpoeder, indien je ook een beetje citroensap of een ander zuurhoudend product in je gebak verwerkt. Dat was waarschijnlijk de bedoeling van m’n aankoop van het busje, in lang vervlogen tijden. Maar dat is er dus nooit van gekomen. Voor wie het wél wil proberen, let op, want het is 4x sterker dan bakpoeder. En verder. Het zou restanten van pesticiden verwijderen van groenten die je ermee wast. Toegevoegd aan het kookwater behouden groenten hun kleur en worden ze zachter. Je tomaten bestrooid met het goedje worden er zoeter van. Maar vooral in het gebruik buiten de keuken zijn de beweerde toepassingen fe-no-me-naal:
het gebruik in de keuken Om verder verwarring bij de naamgeving te vermijden: Baksoda = zuiveringszout. Het is een natuurlijk mineraal product. Je kan ermee bakken als je een zuur toevoegt zoals citroen of yoghurt. Bakpoeder = baksoda + citroenzuur. Je kan het gebruiken als rijsmiddel. Soda gelijkt op zuiveringszout maar het is nog krachtiger en niet geschikt voor gebruik in de keuken.  Bicarbonaat, een veelzijdig product, maar of er ook ‘dubbel koolzure bommen’ mee kunnen gemaakt worden, zoals de titel van het stripverhaal suggereert, dàt heb ik op ’t internet niet kunnen vinden… 23 lees verder
Bouquet garni

bicarbonaat

dubbel koolzure soda

Soms,

bij

het

uitkuisen

van

de

voorraadkast,

ontdek

je

lang

vergeten

doosjes

en

potjes.

Sta

ik

daar met een busje

b

i

c

a

r

b

o

n

a

a

t

in

de

hand.

Wat

hebben

we

hier

en

wat

doe

ik

ermee?

En

ook:

waarom

heb ik dit verdorie ooit gekocht?

Als gepensioneerde beschik ik per definitie over bakken vol vrije tijd om het internet af te schuimen op zoek naar informatie. Ik laat jullie meegenieten van het resultaat van een dagje surfen naar tientallen websites…

Dubbel koolzure soda

Natriumbicarbonaat (dubbel kool-zure soda) bestaat volledig uit natuurlijke en milieuvriendelijke stoffen. Het kost bijna niets, vervuilt niet. Het staat bekend onder vele namen: natrium-bicarbonaat, bicarbonaat, baking soda, baksoda, maagzout, sodiumbicarbonaat en zuiverings-zout.
Bicarbonaat wordt spontaan in ons lichaam aangemaakt in de alvleesklier, om het zuur te neutraliseren als ons voedsel de maag verlaat voor verdere vertering.
Je kan het gebruiken als bakpoeder, indien je ook een beetje citroensap of een ander zuurhoudend product in je gebak verwerkt. Dat was waarschijnlijk de bedoeling van m’n aankoop van het busje, in lang vervlogen tijden. Maar dat is er dus nooit van gekomen. Voor wie het wél wil proberen, let op, want het is 4x sterker dan bakpoeder. En verder. Het zou restanten van pesticiden verwijderen van groenten die je ermee wast. Toegevoegd aan het kookwater behouden groenten hun kleur en worden ze zachter. Je tomaten bestrooid met het goedje worden er zoeter van. Maar vooral in het gebruik buiten de keuken zijn de beweerde toepassingen fe-no-me-naal:
het gebruik in de keuken
Om verder verwarring bij de naamgeving te vermijden: Baksoda = zuiveringszout. Het is een natuurlijk mineraal product. Je kan ermee bakken als je een zuur toevoegt zoals citroen of yoghurt. Bakpoeder = baksoda + citroenzuur. Je kan het gebruiken als rijsmiddel. Soda gelijkt op zuiveringszout maar het is nog krachtiger en niet geschikt voor gebruik in de keuken.
Bicarbonaat, een veelzijdig product, maar of er ook ‘dubbel koolzure bommen’ mee kunnen gemaakt worden, zoals de titel van het stripverhaal suggereert, dàt heb ik op ’t internet niet kunnen vinden…
lees verder