Bouquet
garni
bicarbonaat  dubbel koolzure soda Soms, bij het uitkuisen van de voorraadkast, ontdek je lang vergeten doosjes en potjes. Sta ik daar plots met een busje	‘bicarbonaat’ in de hand. Wat hebben we hier en wat doe ik ermee? En ook: waarom heb ik dit verdorie ooit gekocht?
Je kan het gebruiken als bakpoeder, indien je ook een beetje citroensap of een ander zuurhoudend product in je gebak verwerkt. Dat was waarschijnlijk de bedoeling van m’n aankoop van het busje, in lang vervlogen tijden. Maar dat is er dus nooit van gekomen. Voor wie het wél wil proberen, let op, want het is 4x sterker dan bakpoeder. En verder. Het zou restanten van pesticiden verwijderen van groenten die je ermee wast. Toegevoegd aan het kookwater behouden groenten hun kleur en worden ze zachter. Je tomaten bestrooid met het goedje worden er zoeter van. Maar vooral in het gebruik buiten de keuken zijn de beweerde toepassingen fe-no-me-naal:
het gebruik in de keuken Om verder verwarring bij de naamgeving te vermijden: Baksoda = zuiveringszout. Het is een natuurlijk mineraal product. Je kan ermee bakken als je een zuur toevoegt zoals citroen of yoghurt. Bakpoeder = baksoda + citroenzuur. Je kan het gebruiken als rijsmiddel. Soda gelijkt op zuiveringszout maar het is nog krachtiger en niet geschikt voor gebruik in de keuken.  Bicarbonaat, een veelzijdig product, maar of er ook ‘dubbel koolzure bommen’ mee kunnen gemaakt worden, zoals de titel van het stripverhaal suggereert, dàt heb ik op ’t internet niet kunnen vinden… Als gepensioneerde beschik ik per definitie over bakken vol vrije tijd om het internet af te schuimen op zoek naar informatie.  Ik laat jullie meegenieten van het resultaat van een dagje surfen naar tientallen websites… Dubbel koolzure soda Natriumbicarbonaat (dubbel kool-zure soda) bestaat volledig uit natuurlijke en milieuvriendelijke stoffen. Het kost bijna niets, vervuilt niet. Het staat bekend onder vele namen: natrium-bicarbonaat, bicarbonaat, baking soda, baksoda, maagzout, sodiumbicarbonaat en zuiverings-zout.     Bicarbonaat wordt spontaan in ons lichaam aangemaakt in de alvleesklier, om het zuur te neutraliseren als ons voedsel de maag verlaat voor verdere vertering. 23 lees verder
Bouquet garni bicarbonaat  dubbel koolzure soda Soms, bij het uitkuisen van de voorraadkast, ontdek je lang vergeten doosjes en potjes. Sta ik daar plots met een busje	‘bicarbonaat’ in de hand. Wat hebben we hier en wat doe ik ermee? En ook: waarom heb ik dit verdorie ooit gekocht? Als gepensioneerde beschik ik per definitie over bakken vol vrije tijd om het internet af te schuimen op zoek naar informatie.  Ik laat jullie meegenieten van het resultaat van een dagje surfen naar tientallen websites… Dubbel koolzure soda Natriumbicarbonaat (dubbel kool-zure soda) bestaat volledig uit natuurlijke en milieuvriendelijke stoffen. Het kost bijna niets, vervuilt niet. Het staat bekend onder vele namen: natrium-bicarbonaat, bicarbonaat, baking soda, baksoda, maagzout, sodiumbicarbonaat en zuiverings-zout.     Bicarbonaat wordt spontaan in ons lichaam aangemaakt in de alvleesklier, om het zuur te neutraliseren als ons voedsel de maag verlaat voor verdere vertering.
Je kan het gebruiken als bakpoeder, indien je ook een beetje citroensap of een ander zuurhoudend product in je gebak verwerkt. Dat was waarschijnlijk de bedoeling van m’n aankoop van het busje, in lang vervlogen tijden. Maar dat is er dus nooit van gekomen. Voor wie het wél wil proberen, let op, want het is 4x sterker dan bakpoeder. En verder. Het zou restanten van pesticiden verwijderen van groenten die je ermee wast. Toegevoegd aan het kookwater behouden groenten hun kleur en worden ze zachter. Je tomaten bestrooid met het goedje worden er zoeter van. Maar vooral in het gebruik buiten de keuken zijn de beweerde toepassingen fe-no-me-naal:
het gebruik in de keuken Om verder verwarring bij de naamgeving te vermijden: Baksoda = zuiveringszout. Het is een natuurlijk mineraal product. Je kan ermee bakken als je een zuur toevoegt zoals citroen of yoghurt. Bakpoeder = baksoda + citroenzuur. Je kan het gebruiken als rijsmiddel. Soda gelijkt op zuiveringszout maar het is nog krachtiger en niet geschikt voor gebruik in de keuken.  Bicarbonaat, een veelzijdig product, maar of er ook ‘dubbel koolzure bommen’ mee kunnen gemaakt worden, zoals de titel van het stripverhaal suggereert, dàt heb ik op ’t internet niet kunnen vinden… 23 lees verder
Bouquet garni

bicarbonaat 

dubbel koolzure soda

Soms,   

bij   

het   

uitkuisen   

van   

de

voorraadkast,     

ontdek     

je     

lang

vergeten  

doosjes  

en  

potjes.  

Sta  

ik

daar met een busje

‘ 

’ 

 

in  

de  

hand.  

Wat  

hebben  

we  

hier  

en

wat  

doe  

ik  

ermee?  

En  

ook:  

waarom

heb ik dit verdorie ooit gekocht?

 

   

Als   gepensioneerde   beschik   ik   per   definitie   over bakken   vol   vrije   tijd   om   het   internet   af   te   schuimen op zoek naar informatie. Ik   laat   jullie   meegenieten   van   het   resultaat   van   een dagje surfen naar tientallen websites…

Dubbel koolzure soda

Natriumbicarbonaat       (dubbel       kool-zure       soda) bestaat   volledig   uit   natuurlijke   en   milieuvriendelijke stoffen.   Het   kost   bijna   niets,   vervuilt   niet.   Het   staat bekend    onder    vele    namen:    natrium-bicarbonaat, bicarbonaat,     baking     soda,     baksoda,     maagzout, sodiumbicarbonaat en zuiverings-zout.
Bicarbonaat     wordt     spontaan     in     ons     lichaam aangemaakt    in    de    alvleesklier,    om    het    zuur    te neutraliseren   als   ons   voedsel   de   maag   verlaat   voor verdere vertering.
Je kan het gebruiken als bakpoeder, indien je ook een beetje citroensap of een ander zuurhoudend product in je gebak verwerkt. Dat was waarschijnlijk de bedoeling van m’n aankoop van het busje, in lang vervlogen tijden. Maar dat is er dus nooit van gekomen. Voor wie het wél wil proberen, let op, want het is 4x sterker dan bakpoeder. En verder. Het zou restanten van pesticiden verwijderen van groenten die je ermee wast. Toegevoegd aan het kookwater behouden groenten hun kleur en worden ze zachter. Je tomaten bestrooid met het goedje worden er zoeter van. Maar vooral in het gebruik buiten de keuken zijn de beweerde toepassingen fe-no-me-naal:
het gebruik in de keuken
Om verder verwarring bij de naamgeving te vermijden: Baksoda     =    zuiveringszout.    Het    is    een    natuurlijk mineraal   product.   Je   kan   ermee   bakken   als   je   een zuur toevoegt zoals citroen of yoghurt. Bakpoeder = baksoda + citroenzuur. Je kan het gebruiken als rijsmiddel. Soda     gelijkt    op    zuiveringszout    maar    het    is    nog krachtiger    en    niet    geschikt    voor    gebruik    in    de keuken.
Bicarbonaat, een veelzijdig product, maar of er ook ‘dubbel koolzure bommen’ mee kunnen gemaakt worden, zoals de titel van het stripverhaal suggereert, dàt heb ik op ’t internet niet kunnen vinden…
lees verder